साउथ बीच आहार ग्लूटन समाधान: चरण 1 | रोकथाम

मैं क्या खा सकता हूं?

यदि आप दक्षिण समुद्र तट आहार ग्लूटेन समाधान के लिए नए हैं, तो परिचय देखें लस संवेदनशीलता की दुनिया में और यह देखने के लिए प्रश्नोत्तरी लें कि क्या ग्लूटेन आपके साथ सहमत नहीं है। एक बार जब आप ग्लूटेन स्थापित कर लेते हैं तो कुछ ऐसा होता है जो आप से बचने से बेहतर होते हैं, आप अपने आहार को दो चरणों में बदलने से निपट सकते हैं। यहां बताया गया है कि चरण 1 कैसे काम करता है:

इस चरण में, आप असीमित सब्जियां, स्वस्थ दुबला प्रोटीन और अच्छी असंतृप्त वसा खाएंगे। आप क्या नहीं खाएंगे: फल (फलों, पास्ता, चावल), बिना ग्लूटेन के या बिना फलों और फलों के रस सहित शर्करा। रोटी, पास्ता, पिज्जा, और फल देने के दौरान पहली बार कठिनाई की तरह लग सकता है, ज्यादातर लोगों को लगता है कि कुछ ही दिनों के बाद उनकी गंभीरता कम हो जाती है; 2 सप्ताह के अंत तक, वे चरण 1 पर हमेशा के लिए रहने के लिए भीख मांग रहे हैं, न सिर्फ इसलिए कि वे वजन कम कर चुके हैं, बल्कि इसलिए भी कि वे अब ब्लोट, मस्तिष्क कोहरे या अपचन नहीं करते हैं।

से अनुकूलित दक्षिण समुद्र तट आहार ग्लूटेन समाधान आर्थर आगाटस्टन, एमडी द्वारा। © आर्थर आगाटस्टन, 2013. अधिक जानकारी के लिए, यहां क्लिक करें।

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए: प्रोटीन

बीफ

  • ब्रिस्केट
  • जेर्की (चीनी के बिना घर का बना)
  • लिवर
  • प्राइम रिब
  • रिब स्टेक
  • स्कर्ट स्टेक

मछली

  • सुरीमी (नकली क्रैबमीट)

पोर्क

  • बेकन (ग्लूटेन मुक्त कनाडाई को छोड़कर)
  • हैम (शहद बेक्ड, चीनी ठीक, और मेपल ठीक हो गया)
  • पोर्क rinds

कुक्कुट

  • चिकन, काले मांस (पंख, पैर, और जांघों)
  • बतख पैर
  • गुस
  • तुर्की, काले मांस (पंख, पैर, और जांघों)

वील

  • स्तन

शाकाहारी मांस विकल्प: अधिकांश वेजी बर्गर और कई मांस विकल्प में कुछ रूपों में लस होता है। जब तक किसी उत्पाद को विशेष रूप से ग्लूटेन मुक्त लेबल नहीं किया जाता है, तो निम्न से बचें:

  • सीटान
  • सोया बेकन
  • सोया बर्गर
  • सोया चिकन (अपरिवर्तित)
  • सोया crumbles (सादा या अनुभवी)
  • सोया गर्म कुत्तों
  • सोया सॉसेज पैटीज और लिंक
  • सोया सॉस या अन्य ग्लूटेन-आधारित अवयवों के साथ बने सीजनिंग के साथ टोफू

पनीर

  • अमेरिकी (प्रसंस्कृत पनीर); ग्लूकन
  • ब्लू, जैसे रोक्फोर्ट, स्टिलटन और गोरगोज़ोला (कभी-कभी ग्लूकन पर सुसंस्कृत मोल्ड के साथ बनाया जाता है)
  • पूर्ण-वसा वाले चीज
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खाने से बचने के लिए: डेयरी और डेयरी जैसी उत्पादों

  • आइसक्रीम (सभी प्रकार)
  • दूध (2% या पूरे)
  • 4 ग्राम से अधिक के साथ सोया दूध वसा प्रति 8 औंस की सेवा
  • दही (पूर्ण वसा और कृत्रिम रूप से मीठे या कम वसा वाले स्वाद)
  • दही, जमे हुए

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए: फल

  • चरण 1 पर सभी फलों और फलों के रस से बचें।

खाने से बचने के लिए: सब्जियां

  • बीट्स
  • Calabaza
  • गाजर
  • कसावा
  • मकई
  • पार्सनिप्स
  • मटर, हरा
  • आलू, तत्काल
  • आलू, मीठा
  • आलू, सफेद
  • कद्दू
  • स्क्वाश, सर्दी
  • टैरो
  • सलियां (रूट)
  • यम

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए:

चरण 1 पर सभी स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बचें लस मुक्त।

  • रोटी (सभी प्रकार)
  • अनाज (सभी प्रकार)
  • Croutons (सभी प्रकार)
  • Matzo
  • दलिया
  • पास्ता (सभी प्रकार एस)
  • पेस्ट्री और बेक्ड माल (सभी प्रकार)
  • चावल (सभी प्रकार)

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए: वसा / तेल

  • मक्खन
  • हाइड्रोजनीकृत या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल
  • सॉलिड सब्जी शॉर्टिंग या लार्ड

खाने से बचने के लिए: मसालों

  • बारबेक्यू सॉस (चीनी के साथ)
  • कॉकटेल सॉस (चीनी के साथ)
  • हनी
  • शहद सरसों
  • जाम और जेली (चीनी के साथ)
  • केचप (चीनी के साथ)
  • माल्ट सिरका
  • मेपल सिरप और अन्य सिरप (चीनी के साथ)
  • मिसो
  • सोया सॉस
  • टेरियाकी सॉस

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए: पेय पदार्थ

  • शराब (सभी प्रकार , शराब और हल्की बियर सहित)
  • गाजर का रस
  • कॉफी, स्वाद, और कॉफी विकल्प, जैसे चॉकरी मिश्रण जो अक्सर ग्लूटेन होते हैं
  • फलों का रस (सभी प्रकार)
  • केफिर (पूर्ण वसा और स्वाद )
  • दूध (2% या पूरे)
  • पाउडर पेय मिश्रण चीनी
  • सोडा और चीनी युक्त अन्य पेय
  • सोया दूध 4 ग्राम से अधिक 8 ओज की सेवा के साथ
  • जौ माल्ट के साथ चाय मिश्रण

चरण 1 के लिए भोजन योजना

नाश्ता

  • 6 औंस कम सोडियम टमाटर का रस
  • पका हुआ अंडा और धूम्रपान sauteed पालक पर सैल्मन
  • कॉफी या चाय

मिड-सुबह नाश्ता

  • तुर्की और स्विस पनीर रोल-अप

लंच

  • 1 सी ग्लूटेन-मुक्त टमाटर का सूप
  • ट्यूना और सफेद के साथ चका हुआ सलाद सेम (6 औंस प्रकाश ट्यूना; कटा हुआ veggies; 1/2 कप डिब्बाबंद gluten मुक्त सफेद सेम; कटा हुआ romaine पर 1/3 कप diced avocado)

मध्य दोपहर नाश्ता

  • बेर टमाटर आधा 1 ओज gluten- मुफ्त कम वसा वाले टर्की पेपरोनी स्लाइस माइक्रोवेव में कुरकुरा

रात्रिभोज

  • 1/4 कप टोस्ट पिस्ता के साथ मिश्रित हिरन के बिस्तर पर रोटिसरी चिकन
  • 2 बड़ा चम्मच ग्लूटेन-फ्री ड्रेसिंग
  • भुना हुआ आटिचोक दिल (फेंक दिया गया जैतून का तेल, समुद्री नमक, और काली मिर्च के साथ और 350 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाता है)

मिठाई

  • 1/2 कप सादा वसा मुक्त यूनानी दही शुद्ध बादाम निकालने के एक डैश के साथ और भिक्षु फल निकालने की छिड़काव के साथ

Mov दक्षिण समुद्र तट आहार ग्लूटन समाधान चरण 2 के साथ अगले चरण में ई।

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