अध्ययन पनीर खाने का कहना है हर दिन आपके दिल के लिए अच्छा है-और हम किस पर बहस कर रहे हैं? | रोकथाम

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आपकी पनीर आदत का आश्चर्यजनक लाभ हो सकता है: एक निश्चित इतालवी विविधता खाने से रक्षा हो सकती है आपका दिल, अमेरिकन सोसाइटी ऑफ हाइपरटेंशन के जर्नल से नया शोध सुझाव देता है। (हमारे 21 दिन की साफ-सफाई भोजन योजना, दुबला पाने के लिए स्वच्छ खाने के साथ आहार के बिना 15 पाउंड तक खोना।)

अध्ययन में, उच्च रक्तचाप वाले लोगों ने ग्राना पद्नोनो के एक औंस खाया- अर्द्ध-कठोर पर्मिगियानो रेगियानो के समान पनीर-रोजाना 2 महीने के लिए अपने सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर (शीर्ष संख्या) को 7 से 8 मिलीमीटर पारा (मिमी एचजी) और उनके डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर (नीचे संख्या) 5 से 7 मिमी एचजी तक बढ़ा दिया।

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तुलनात्मक रूप से, जिन्होंने पनीर के नकली-डेयरी संस्करण को नकली खाया, उनके रक्तचाप के रीडिंग में कोई सुधार नहीं हुआ

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ग्राना पद्नोनो में एक यौगिक होता है जिसे आइसोल्यूसीन-प्रोलाइन-प्रोलाइन (आईपीपी) कहा जाता है और जिसे वेलिन-प्रोलाइन-प्रोलाइन (वीपीपी) कहा जाता है, जो एक साथ आराम कर सकता है इटली के गुग्लिल्मो सेलिसेटो होस्प में उच्च रक्तचाप इकाई के निदेशक, एमडी के मुख्य अध्ययन लेखक जिएसेपे क्रिप्पा कहते हैं कि आपके रक्त वाहिकाओं को आपके बीपी को कम करने के लिए कहा जाता है। इटाल।

वे एसीई अवरोधक जैसे लोटेंसिन और कैपोटेन नामक रक्तचाप के समान कार्य करते हैं- शरीर के एंजियोटेंसिन II के उत्पादन को रोककर, एक सक्रिय हार्मोन जो रक्तचाप को बढ़ाने के लिए रक्त वाहिकाओं को रोकता है।

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अध्ययन की खोज आपके दिल के लिए अच्छी खबर है, लेकिन यह पनीर-पागल जाने का बहाना नहीं है, डॉ। क्रिप्पा।

सभी पनीर में वसा और नमक होता है- और कैलोरी जल्दी से जोड़ सकते हैं-इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इसे अपने आहार में अधिक नहीं करते हैं। डॉ। क्रिप्पा ग्राना पद्नोनो के एक औंस में लगभग दो चावल के आकार में उपन्यास की सिफारिश करते हैं-लगभग डेयरी की सेवा के लिए, जो आप पहले से ही खा रहे हैं।

यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध करने की ज़रूरत है कि पर्मिगियानो जैसे समान पनीर, वह कहता है, वही लाभ है।

आपको अपने स्थानीय किराने की दुकान में पेटू पनीर अनुभाग में ग्राना पद्नोनो को खोजने में सक्षम होना चाहिए।

यह आलेख मूल रूप से MensHealth.com पर हमारे भागीदारों द्वारा प्रकाशित किया गया था।

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