आश्चर्यजनक कारण आप पुरुषों से अधिक मोटा खाने में सक्षम हो सकते हैं रोकथाम

काना ओकाडा

यहां एक नई खोज है जो पूरे "लड़कियों को सलाद खाती है, लोग स्टेक खाते हैं" खिड़की से बाहर निकलती है: प्रीमेनोपॉज़ल महिलाएं दिखाई देती हैं सेल रिपोर्ट में प्रकाशित नए शोध के मुताबिक पुरुषों की तुलना में संतृप्त वसा वाले भोजन के धमनी-छेड़छाड़ के प्रभावों के प्रति कम संवेदनशील होना चाहिए।

शोधकर्ताओं ने नर और मादा चूहों को या तो संतृप्त वसा या कम में भारी भोजन खिलाया -फैट किराया (एक बर्गर और फ्राइज़ या ब्राउन चावल और वेजी कटोरे के मानव समकक्ष) और पाया कि लड़के चूहों ने पाया कि फैटी सामानों ने खाया महत्वपूर्ण सूजन और दिल की कमी में कमी आई है। लेकिन मादाएं? इतना नहीं। वास्तव में, उनके दिल पूरी तरह से ठीक थे, और उनमें कोई सूजन नहीं थी।

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कैसे ' डी महिलाएं इतनी भाग्यशाली हो जाती हैं? हालांकि यह निश्चित रूप से कहना बहुत जल्दी है, यह हो सकता है कि बच्चों की उम्र बढ़ने की महिलाएं पुरुष या पोस्टमेनोपॉज़ल मादाओं से भिन्न रूप से वसा संतृप्त हो जाएं। सीडर-सिनाई मेडिकल सेंटर में शोध वैज्ञानिक पीएचडी के अध्ययन लेखक डेबोरा क्लेग कहते हैं, "यह संभव है कि महिलाओं को स्तनपान और पुनरुत्पादन के लिए संरक्षित जगह में वसा संग्रहित किया जाए।" "लेकिन पुरुषों और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के साथ, संतृप्त वसा को जला दिया जाना चाहिए, अन्यथा यह सूजन का कारण बन सकता है।"

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हालांकि अधिक काम की आवश्यकता है यह पुष्टि करने के लिए कि निष्कर्ष वास्तव में मनुष्यों के लिए अनुवाद करते हैं, क्लेग पुरुषों को विशेष रूप से उन लोगों के लिए उच्च-वसा वाले आहार (जैसे कम कार्ब या पालेओ) की सिफारिश करने से सावधान महसूस करता है, खासतौर पर कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के लिए जोखिम में। लेकिन जब तक वे अतिरिक्त कैलोरी के लिए खाते हैं, तब तक वह कभी-कभी उच्च वसा किराया में शामिल होने वाली प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं के साथ ठीक है। कितनी वसा उच्च वसा है, बिल्कुल? संतृप्त वसा से आने वाली वसा कैलोरी का लगभग 60% वसा से 42% आपकी कुल कैलोरी प्राप्त करने के आसपास चित्रा।

संतृप्त वसा के कुछ स्वस्थ स्रोत: कार्बनिक मक्खन, कार्बनिक कम वसा के एक पेट में फ्री-रेंज अंडे दही कटा हुआ डार्क चॉकलेट, या कार्बनिक, घास से भरे गोमांस और veggies नारियल के तेल में हलचल के एक औंस के साथ मीठा। इन सभी खाद्य पदार्थों - अंडे, मक्खन, दही, चॉकलेट, घास से भरे गोमांस, और नारियल के तेल में संतृप्त वसा के अच्छे रूप होते हैं जिन्हें एक तटस्थ माना जाता है (पढ़ें: असंतृप्त वसा की तरह फायदेमंद नहीं, बल्कि ट्रांस वसा की तरह हानिकारक भी नहीं ) कोलेस्ट्रॉल और दिल के स्वास्थ्य पर प्रभाव।

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